| 麻酱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 麻酱花卷热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于上下蹲274分钟消耗的热量...240 | |||||
麻酱花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、芝麻酱（3-4勺）、即发干酵母（4克）、温水（量）、盐（少许）、白砂糖（1小勺）
1/6. 将酵母在温水中化开，静置3、5分钟；徐徐倒入面粉盆中，边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状，再搓揉成光滑面团
2/6. 案台上撒上手粉，将面团用擀面仗擀成长方形面片，芝麻酱加入糖、盐混合均匀，涂抹在面片上
3/6. 将圆面片卷成圆筒形状，刀切成均匀大小的小剂
4/6. 取两块小剂将其叠加，包卷时的收口处相对，用一只筷子竖向逢中按压
5/6. 将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚，依次两块剂子一组将所有花卷生胚制成
6/6. 花卷生胚排入刷油的蒸屉内饧发30-40分钟（花卷生胚膨大，手指按压面胚可以迅速弹回），冷水起蒸中火蒸制20分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱花卷热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克