| 迷你葱香花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 300克 | 迷你葱香花卷热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于剧院工作255分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你葱香花卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、香葱（适量）、火腿肠（适量）、酵母（2克）、温水（80克）、盐（一丁点）、白砂糖（一小勺）
1/12. 将酵母置于温水中化开，静置几分钟，待酵母融化；
2/12. 将面粉置于盆中，放入白砂糖，将酵母水倒入粉中，边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状
3/12. 搓揉成光滑面团，静置30分钟；
4/12. 案台上撒少许干粉
5/12. 将面团用擀面仗擀成长方形面片
6/12. 均匀的刷上一层油；
7/12. 香葱及火腿肠切细末，均匀撒在面片上；
8/12. 将面片卷起成圆筒形状
9/12. 用刀切成均匀大小的剂子；
10/12. 取两块剂子相互叠加
11/12. 用一只筷子竖向按压；
12/12. 将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚，排入蒸锅内饧发半小时，后用冷水蒸制10分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、抗菌等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肌肤、补钙等功效；
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营养信息
- 迷你葱香花卷热量765 千卡
- 脂肪12.63 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物82.45 克
- 钠786.2 毫克
- 钙101 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾513 毫克