| 亲子猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 561克 | 亲子猪排饭热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于伸展操574分钟消耗的热量...150 | |||||
亲子猪排饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、面粉（适量）、鸡蛋一个（适量）、面包屑（适量）、海苔丝（适量）、白菜（适量）、香葱（适量）、白芝麻（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、肉松（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/9. 猪里脊横切成约1CM厚的片。
2/9. 用肉锤或刀背拍打肉的两面，至变薄变大。
3/9. 放入盘中加盐，胡椒粉，料酒腌制几分钟。
4/9. 取三个较大的盘，分别装好普通面粉，打匀的蛋液，面包屑。
5/9. 将腌好的肉排先沾普通面粉，抖掉多余的粉后裹蛋液，再均匀地沾上一层面包屑，放入平底锅中热油中小火煎熟。
6/9. 准备搭配的蔬菜：白菜切条，胡萝卜切丝，西兰花切小朵。
7/9. 锅中加适量油，油热后先炒香葱后放入白菜煸炒。
8/9. 炒至白菜出汁变软后将胡萝卜倒入同炒。
9/9. 加入西兰花后加盐，鸡精调味，勾薄欠即可出锅。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效；可与香菇、豆腐皮、韭菜搭配；与甲鱼、海虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 亲子猪排饭热量1436 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠113 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克