| 意大利香肠批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 957克 | 意大利香肠批萨热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于深蹲310分钟消耗的热量...240 | |||||
意大利香肠批萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 我们就只是用了普通的面粉，但是选用了新鲜的yeast，将yeast在温水里泡开后，倒入面粉中，和开。
面和好后，需要静置两小时，然后再次将发起来的气团揉下去，等待第二次发酵。等到第二次发酵好了以后，就可以开始做base了，很简单，用pizza杖将面团擀圆就可以咯。
2/13. 蘑菇切成片，放在黄油里，加入蒜末，一起煎至金黄；
3/13. 洋葱也是一样，放在黄油里，但不用加蒜末哈，至发软，透明；
4/13. 尖尖的青椒红椒切成小碎末，放入7成熟的橄榄油里面熬；（这是史先生的创新，因为俺俩都好辣口的pizza哈）
5/13. 将甜味的红辣椒对半切开，放入器皿中，倒入橄榄油，一起放入烤箱烤50分钟，温度为160度；
6/13. pizza base 放好后，就抹上一层不薄不厚的pizza source；
7/13. 将擦好的cheddar放在pizza source上。我俩是奶酪狂人，所以就狂放cheese在上边哈；
8/13. 继续将烤过的甜红椒丁放上；
9/13. 接着放蘑菇和洋葱；
10/13. 随后码放salami和chourico（意大利辣香肠）
11/13. 再按个人口味放些熬好的辣椒油；
12/13. 为了调色彩，可以放些尖头小青椒点缀下哈
13/13. 最后就是将pizza放进去烤啦，12分钟，大火250度，很快哦，很快就可以吃啦！！！
食材功效信息
意大利辣味香肠的热量413千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、促消化、补脾等功效；可与三文鱼、豆腐、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、减肥、挡辐射等功效；可与圆白菜、羊排、鹌鹑搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、预防高血压、延缓衰老等功效；可与猪肉、西葫芦、五花肉搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促消化、帮助消化等功效；可与猪肝、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利香肠批萨热量1238 千卡
- 脂肪2.68 克
- 蛋白质20.35 克
- 碳水化合物84.74 克
- 钠34 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾748 毫克