| 西红柿鸡蛋蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 552克 | 西红柿鸡蛋蒸饺热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于开飞机439分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿鸡蛋蒸饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（3个）、西红柿（3个）、木耳（20克）、葱花（10克）、色拉油（50克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（2克）、白糖（5克）
1/11. 用开水将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。
2/11. 将西红柿清洗干净，去蒂和籽，切成碎末装入碗中待用。
3/11. 热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中打撒，倒入锅中。
4/11. 将鸡蛋炒熟，铲出，装入碗待用。
5/11. 将浸泡好的木耳清洗干净，切成碎末，葱切成末待用。
6/11. 将炒好的鸡蛋，木耳末，葱末放入装有西红柿末的碗中，加入精盐，五香粉，味精，白糖。
7/11. 搅拌均匀，成西红柿鸡蛋馅料待用。
8/11. 将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
9/11. 开始包饺子。
10/11. 将包好的饺子，放入蒸锅中。
11/11. 大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效；可与百合、菠菜、西红柿搭配；与鹅蛋、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、清热生津等功效；可与菜花、卷心菜、三文鱼搭配；与咸鱼、桂鱼 、青鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、清肠胃、大便秘结等功效；可与猪血、荸荠、海蜇头搭配；与红螺 、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋蒸饺热量878 千卡
- 脂肪11.25 克
- 蛋白质25.04 克
- 碳水化合物72.57 克
- 钠168 毫克
- 钙81.7 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾381 毫克