| 芝麻酥香小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 芝麻酥香小麻花热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于念书941分钟消耗的热量...88 | |||||
芝麻酥香小麻花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（350克）、鸡蛋（3个）、白芝麻仁（10克）、盐（5克）、白糖（10克）、食用油（35克）
1/13. 所有原料图。
2/13. 所有原料混合在一起。
3/13. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时。
4/13. 取一小块，擀成薄片，尽量擀成方形，这样做出来的麻花才会大小一致。用刀切成细长条。
5/13. 取三个面条，摞在一起。
6/13. 一只手按住，另一只手轻搓给面条上劲。
7/13. 上满劲后把面条两头捏在一起，面条自然就拧成了麻花形状。
8/13. 用手再稍做整理，一个麻花生胚就做好了。
9/13. 用此方法做好所有的麻花生胚。
10/13. 我还用搓单根面条的方法做了一部分圆麻花。
11/13. 锅里倒油，油要多，麻花才能浮起来。热至六七成，即用手在距油面约十公分的地方试时，有点烫手即可。
12/13. 用两只手提住麻花两头轻轻放入锅中，若麻花出现弯曲也趁没定型之前用筷子给捋直罗。
13/13. 小火，炸至麻花表面金黄捞出沥油，晾凉后食用才够酥脆。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、保护肝脏等功效；可与西红柿、基围虾、羊排搭配；与茶叶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻酥香小麻花热量1380 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克