| 松茸烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干松茸 | 克 | 48千卡 | 112千卡 | 20.3克 | 3.2克 |
| 总量 | 398克 | 松茸烧肉热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡，相当于高台跳水617分钟消耗的热量...180 | |||||
松茸烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干松茸（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）
1/5. 干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次。
2/5. 五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。
3/5. 姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。
4/5. 烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色。
5/5. 加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖1.5小时。炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与大蒜、蘑菇、紫菜搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
干松茸的热量112千卡（每100克）；具有止痛、驱虫、降血糖等功效；
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营养信息
- 松茸烧肉热量1851 千卡
- 脂肪55.53 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物48.2 克
- 钠85.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁86.47 毫克
- 钾284 毫克