简介松茸菌为真菌植物门真菌松茸菌,是名贵食用菌之一,享有盛名,被视为“食用菌之王”。松蘑的菌肉为白色,质细嫩,菌香郁浓,口感滑嫩,富有强性,是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值。
干松茸(营养成分/每100克)
- 热量112(千卡)
- 碳水化合物48.2(克)
- 维生素B2(核黄素)1.48(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
- 维生素E3.09(毫克)
- 膳食纤维47.8(克)
- 蛋白质20.3(克)
- 脂肪3.2(克)
- 锰1.63(毫克)
- 钙14(毫克)
- 铜10.3(毫克)
- 锌6.22(毫克)
- 钠4.3(毫克)
- 硒98.44(微克)
- 钾93(毫克)
- 铁86(毫克)
- 磷50(毫克)
干松茸的营养成分查询:100克干松茸的热量含量112千卡,100克干松茸的碳水化合物含量48.2克,100克干松茸的维生素B2(核黄素)含量1.48毫克,100克干松茸的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克,100克干松茸的维生素E含量3.09毫克,100克干松茸的膳食纤维含量47.8克,100克干松茸的蛋白质含量20.3克,100克干松茸的脂肪含量3.2克,100克干松茸的锰含量1.63毫克,100克干松茸的钙含量14毫克,100克干松茸的铜含量10.3毫克,100克干松茸的锌含量6.22毫克,100克干松茸的钠含量4.3毫克,100克干松茸的硒含量98.44微克,100克干松茸的钾含量93毫克,100克干松茸的铁含量86毫克,100克干松茸的磷含量50毫克
干松茸GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:
不利 / 评价: