松茸辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
干松茸 | 克 | 48千卡 | 112千卡 | 20.3克 | 3.2克 |
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 572克 | 松茸辣酱热量/卡路里411千卡 | |||
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1/9. 准备好材料:干的松茸、青辣椒、红辣椒、豆鼓、大蒜。
2/9. 把干的松茸泡发
3/9. 将青辣椒、红辣椒、干辣椒、大蒜切碎
4/9. 将泡发好的松茸切碎
5/9. 把锅烧热,倒入油,放入大蒜,小火煸至金黄。
6/9. 待大蒜煸至金黄后 倒入松茸碎翻炒出香味
7/9. 倒入青辣椒和红辣椒碎翻炒30秒
8/9. 倒入豆鼓 一点点水 加一点点盐 放一点点耗油翻炒
9/9. 最后加入干辣椒提一下辣味 稍微翻炒就可以出锅了
干松茸的热量112千卡(每100克);具有健胃、预防高血压、化痰等功效;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃消食、帮助消化等功效;可与鸡翅、兔肉、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、防感冒、健胃消食等功效;可与虾、圆白菜、鸡蛋搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、挡辐射等功效;可与鹌鹑、花菜、北极虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、杀菌、消食理气等功效;可与马齿苋、武昌鱼、粳米搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;