| 小白菜海米包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 592克 | 小白菜海米包热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于山地车134分钟消耗的热量...498 | |||||
小白菜海米包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、海米（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、温水（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱花（适量）
1/12. 小白菜择洗干净，沥水。
2/12. 入沸水锅中加少许盐汆烫至变色，约七分熟。
3/12. 捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。
4/12. 海米温水泡发，过水2-3次去掉多余盐分。
5/12. 小白菜攥干水分，切碎。
6/12. 锅置火上适量油烧热，下入葱末、海米爆香后离火待用。
7/12. 发酵好的面团呈现蜂窝状，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
8/12. 面团轻轻揉匀，切成所需的小剂子。
9/12. 小白菜放入爆香的海米中，调入适量盐拌匀即成馅。
10/12. 将剂擀成中间厚四周薄的圆皮，包入馅料，打折即成包子生坯。
11/12. 包子生坯放入蒸锅中静置20分钟。
12/12. 大火蒸制10分钟，关火，3分钟后开盖，出锅。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、清肺等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、丝瓜、豆苗搭配；与鸡肉、猪肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜海米包热量1113 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质55.7 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠5073.9 毫克
- 钙625 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾950 毫克