玉米豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 509克 | 玉米豆渣饼热量/卡路里1221千卡 | |||
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1/11. 豆渣混和少许豆浆。
2/11. 加入切碎的香葱和胡萝卜丝,搅拌均匀。
3/11. 加入胡椒粉、黑芝麻、盐,搅匀。
4/11. 加入1个鸡蛋,搅匀。
5/11. 加入适量面粉,搅拌搅匀。
6/11. 搅拌成略粘稠、可流动的稀糊状即可。
7/11. 锅烧热,放入2大勺油。
8/11. 转中小火把油烧至温热,倒入面糊,7分满,边缘不要留空隙。
9/11. 转小火把面糊煎至凝固,底部上色,离火;用刀把面糊与煎锅边缘分离。
10/11. 另取一锅,加少许油烧热,把小熊煎锅倒扣在大煎锅上,倒出面饼继续煎至另一面上色。
11/11. “熊样“玉米豆渣饼就做好了。三只小熊,可爱吧。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、抗血管、治疗高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、北极虾、青椒搭配;与味精、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;