| 炒苍蝇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 564克 | 炒苍蝇头热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于打扫213分钟消耗的热量...228 | |||||
炒苍蝇头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、豆豉（适量）、猪肉馅（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/4. 韭菜洗净切成碎断儿，.蒜，红辣椒切细末，备用。
2/4. 锅内烧油，七成热左右的时候放入蒜末，辣椒末、豆豉炒出香味。
3/4. 加猪肉馅翻炒熟，加料酒，酱油继续翻炒均匀。
4/4. 最后加入韭菜快速翻炒，断生后放鸡精翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、肾虚阳痿等功效；可与豆腐、青鱼、虾搭配；与牛肉、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、胸闷烦呕、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效；可与冬笋、魔芋、圆白菜搭配；与豆类、基围虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒苍蝇头热量809 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质44.309999 克
- 碳水化合物42.55 克
- 钠644.8 毫克
- 钙142 毫克
- 铁8.23 毫克
- 钾1525 毫克