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清明荞菜饼

清明荞菜饼的热量和减肥功效

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清明荞菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荞菜20千卡13千卡0.7克0.2克
糯米粉700千卡361千卡8克1克
粘米粉458千卡366千卡5.7克1.4克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
总量560清明荞菜饼热量/卡路里1388千卡
弹风琴 热量1388千卡,相当于弹风琴555分钟消耗的热量...150

清明荞菜饼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

荞菜(150克)、糯米粉(1/2碗)、粘米粉(1/2碗)、虾米(10只)、干贝(3粒)、盐(适量)
清明荞菜饼的做法图解1

1/8. 荞菜切掉老叶那头(大概把1/4的尾部切掉),清洗干净;

清明荞菜饼的做法图解2

2/8. 把荞菜切碎;

清明荞菜饼的做法图解3

3/8. 把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合,加入荞菜碎,加盐,加温水搅拌均匀成面糊;

清明荞菜饼的做法图解4

4/8. 面糊中加入用水泡发后切碎的虾米和干贝;

清明荞菜饼的做法图解5

5/8. 所有材料搅拌均匀;

清明荞菜饼的做法图解6

6/8. 平底锅热油,倒进一勺面糊,摊开,中火煎至金黄;

清明荞菜饼的做法图解7

7/8. 翻面,继续中小火煎至金黄就可以啦;

清明荞菜饼的做法图解8

8/8. 重复6、7的方法,把所有面糊煎完。(我觉得其实糯米粉的分量可以减少一些,粘米粉多些,减少糯米粉就会降低粘度,增加粘米粉就会更脆)

食材功效信息

荞菜的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、健脾养胃、补血等功效;可与莲藕、桂花、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、益精强志、补中益气等功效;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效;可与黄瓜、豆腐、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、滋阴补肾、下气等功效;可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清明荞菜饼热量1388 千卡
  • 脂肪7.3 克
  • 蛋白质113.7 克
  • 碳水化合物168.5 克
  • 5309.3 毫克
  • 728 毫克
  • 17.9 毫克
  • 1929 毫克

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