| 酱香月牙骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 513克 | 酱香月牙骨热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于打猎57分钟消耗的热量...300 | |||||
酱香月牙骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
月牙骨两块（适量）、土豆（一个）、大葱（一根）、尖椒（一个）、六月香豆瓣酱（适量）、料酒（适量）
1/5. 把月牙骨斩成小块。除了瘦肉就是脆骨，蛮好的一块肉。土豆，葱，辣椒都切成和月牙骨一样大小的小块。
2/5. 切好的月牙骨用料酒喂上。
3/5. 平底锅放油烧热，把月牙骨和土豆块都放在上面煎。把土豆煎成外表金黄皮脆脆的程度才好吃，才更像肉，
4/5. 往里面加一些六月香豆瓣酱，这个酱味道很正，很像我们东北这边的大酱。
锅里少添一点点水，目的是把酱活匀，均匀地沾到每块方块上。
5/5. 最后下辣椒片和葱片，这个菜就算成功了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和胃、养颜等功效；可与黄瓜、牛腩、醋搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防高血压、发汗等功效；可与红枣、基围虾、豆豉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、治疗高血压、降血脂等功效；可与花菜、明虾、北极虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香月牙骨热量286 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物29.5 克
- 钠9.7 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾695 毫克