| 黄油蘑炖小鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡骨架 | 克 | 1090千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 640克 | 黄油蘑炖小鸡热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于建筑206分钟消耗的热量...330 | |||||
黄油蘑炖小鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡骨架（一个）、蘑菇（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、花椒大料（适量）
1/4. 一个鸡骨架剁成小块，蘑菇泡好，洗干净。
2/4. 锅里加油烧热，下葱花和姜片，然后把鸡块倒进锅里，反复炒，炒到肉变颜色。
3/4. 加酱油，盐，花椒大料，下蘑菇继续炒两分钟。
4/4. 添汤，盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟，这个菜就成了。中间别忘了要翻一翻锅，小心别把汤烧干了。
食材功效信息
鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、除痨热骨蒸、养胃等功效；可与栗子、茼蒿、豇豆搭配；与芝麻、狗肾、海虾相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、止咳化痰、通便排毒等功效；可与葱、五花肉、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油蘑炖小鸡热量1131 千卡
- 脂肪20.04 克
- 蛋白质18.78 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠74 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克