| 红烧金线鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金线鱼 | 克 | 541千卡 | 101千卡 | 18.6克 | 2.9克 |
| 总量 | 536克 | 红烧金线鱼热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于小轮自行车64分钟消耗的热量...510 | |||||
红烧金线鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金线鱼（1斤）、姜（适量）、干辣椒（适量）、米酒（一汤匙）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/4. 超市里买来的袋装金线鱼，基本已经处理好了的，只要冲洗干净后，加点盐，腌制5分钟左右备用
2/4. 起锅放油，油里放点盐，将金线鱼一条条轻放入煎，先煎一面成型后再煎另一面
3/4. 直到金线鱼煎至两面金黄色
4/4. 将姜蒜辣椒米酒生抽老抽放入，加适量水和盐，盖锅盖直至汤差不多收干即可出锅
食材功效信息
金线鱼的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有气血双补、益气和中等功效；
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营养信息
- 红烧金线鱼热量541 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠118 毫克
- 钙102 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾300 毫克