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水蒸蛋

水蒸蛋的热量和减肥功效

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水蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
玉米280千卡196千卡4克1克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
2千卡1千卡0克0克
总量589水蒸蛋热量/卡路里491千卡
郊游 热量491千卡,相当于郊游123分钟消耗的热量...240

水蒸蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(一个)、胡萝卜(适量)、玉米(适量)、青豆(适量)、水(适量)、酱油(适量)、盐(适量)
水蒸蛋的做法图解1

1/7. 碗里打一个鸡蛋,大的碗可以打两个,用筷子打匀;

水蒸蛋的做法图解2

2/7. 准备大半碗温水,里面放一点盐调味,淡一点即可;

水蒸蛋的做法图解3

3/7. 把温水慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右;

水蒸蛋的做法图解4

4/7. 放入蒸锅,可以事先把蒸锅里的水烧热,碗上面不用加保鲜膜,锅盖盖上记得留一条缝隙;

水蒸蛋的做法图解5

5/7. 蒸十分钟左右即可出锅;

水蒸蛋的做法图解6

6/7. 热锅冷油加入玉米,青豆和胡萝卜丁翻炒,加一点水烧到快干的时候淋上香油;

水蒸蛋的做法图解7

7/7. 在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油,放入上面炒好的蔬菜丁即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与辣椒、圆生菜、青椒搭配;与红薯、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与香菜、蜂蜜、羊排搭配;与山药、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、促进胃肠蠕动、增加记忆力等功效;可与松子、小麦、牛膝搭配;与海螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 水蒸蛋热量491 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质23.46 克
  • 碳水化合物40.82 克
  • 144.1 毫克
  • 87 毫克
  • 4.65 毫克
  • 640 毫克

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