| 家常版锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 543克 | 家常版锅贴热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于开飞机804分钟消耗的热量...120 | |||||
家常版锅贴的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、清水（适量）
1/12. 肉馅里面放入葱姜末、盐和胡椒粉、鸡蛋、五香粉、酱油、料酒，香油搅拌均匀。
2/12. 用少许清水搅打粘稠。
3/12. 饺子皮准备好，再准备一碗清水。
4/12. 将适量肉馅放入饺子皮中。
5/12. 饺子皮边缘刷上清水。
6/12. 两边皮捏牢即可，不用全部包上。
7/12. 煎锅中涂抹适量油。
8/12. 然后把锅贴紧凑的码放整齐。
9/12. 盖好锅盖开始煎制。
10/12. 煎一分钟后，烹入少量清水盖严锅盖继续煎制。
11/12. 煎两分钟后再次烹入少量清水，两三分钟后，待水份耗净便可出锅。
12/12. 出锅要用铁铲子一齐铲出。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、解热毒等功效；可与菜花、紫菜、银耳搭配；与首乌、何首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版锅贴热量1609 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克