| 东坡莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 697克 | 东坡莲藕热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于粉刷685分钟消耗的热量...180 | |||||
东坡莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、莲藕（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、青蒜（适量）
1/5. 正方形的五花肉焯水后放入锅中，加入水，生姜，料酒，生抽，老抽，冰糖后旺火煮开后改小火煮一个半小时左右
2/5. 莲藕清洗干净要去皮；
3/5. 对切后切成块或者直接滚刀切成块；
4/5. 放入莲藕继续小火煮半小时；
5/5. 加入切成小段的青蒜就可以出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、冬瓜、山楂搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、补脾、改善肠胃等功效；可与牛蒡、皮皮虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东坡莲藕热量2056 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克