| 金钩烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 464克 | 金钩烧冬瓜热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于椭圆运动机11分钟消耗的热量...600 | |||||
金钩烧冬瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海米（适量）、冬瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、绍酒（适量）
1/6. 海米洗净，用温热水泡一下海米，时间也就5分钟即可，葱姜切末。
2/6. 冬瓜洗净用挖球器挖出冬瓜球，那啥我为了拍菜好看，用的球，其实切大片炒也行，另外剩的冬瓜带皮放个龙骨煲汤、或煮水，清热下火减肥。可见这冬瓜浑身上下没遭贱的地方。
3/6. 锅内放油，煸香葱末，放入海米炒出香味烹入绍酒少许。
4/6. 放入冬瓜球翻炒煸炒。
5/6. 加少许泡海米的水，盖盖，改中火1-2分钟就好。
6/6. 直至冬瓜变透明，加少许盐，因海米有一定的咸味，所以放盐的时候要少放。厨房里充满了海米冬瓜的鲜味，加入少许盐调味大火收汁即可出锅，出锅前可以撒少许香葱末，也可以不放，香菜比较抢味，适合做冬瓜汆丸子放。
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、芹菜、韭菜搭配；与柿子、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、抗癌、减肥降脂等功效；可与五花肉、芦笋、菠菜搭配；与红螺、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钩烧冬瓜热量111 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠4893.7 毫克
- 钙563.3 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾650 毫克