芒果慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 274克 | 芒果慕斯杯热量/卡路里1453千卡 | |||
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1/5. 芒果去皮去核切块入搅拌机内加50ML牛奶搅拌成芒果泥。
2/5. 吉利丁片用冰水泡软后挤干水分,加入50ML牛奶隔水加热至溶化后放凉(边加热时边搅动,注意温度不要太高,让牛奶保持在50度左右。
3/5. 淡奶油加糖打至六七成发
4/5. 步骤1加步骤2混合拌匀,再加入步骤3拌匀即成慕斯液
5/5. 把慕斯液倒入杯子或其它自己喜欢的容器冷藏4个小时,取出用打发的淡奶油做装饰,撒上彩糖粒。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、保护眼睛等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、美白等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与醋、空心菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;