| 麻团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 689克 | 麻团热量/卡路里2245千卡 | |||
 热量2245千卡，相当于田径299分钟消耗的热量...450 | |||||
麻团的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（2大勺）、面粉（1大勺）、泡打粉（1小勺）、豆沙（适量）、色拉油（1小勺）、温开水（适量）
1/13. 将糯米粉和白面粉按2:1比例混合，加入少许泡打粉和1勺色拉油，用温开水搅拌均匀。
2/13. 和成光滑的面团（无需饧面）。
3/13. 准备好馅料红豆沙。
4/13. 将和好的面团分成大小相等的剂子。
5/13. 取一个剂子，按扁后放入豆沙馅。
6/13. 在手心揉成圆球。
7/13. 将揉好的麻团放在芝麻碗里，滚满芝麻，再复揉固定好圆球状。
8/13. 所有的麻团都沾上芝麻，放在案上待炸。
9/13. 炒锅添多半锅油，开小火。
10/13. 待油温四五成热时将麻团依次全部放入。
11/13. 其间不停用铲勺翻动麻团，使其受热均匀。
12/13. 小火慢炸15分钟，等麻团受热膨胀变大，成金黄色后捞出。
13/13. 控油后装盘，金灿灿而且油润润的，又甜又香哦！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补脑益智、壮气提神等功效；可与乌鸡、红豆、葡萄搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻团热量2245 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物195.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克