| 红烧鲑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲑鱼 | 克 | 470千卡 | 139千卡 | 17.2克 | 7.8克 |
| 总量 | 338克 | 红烧鲑鱼热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于铲东西78分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鲑鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲑鱼（1条）、大蒜（1把）、葱（3根）、姜（3片）、花椒（10余粒）、红尖椒（2只）、香菜（1棵）、六月鲜生抽（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）
1/5. 鱼是在市场收拾好回来的 洗净晾干表皮水分 洗净配料待用
2/5. 炒锅入油 放入少许盐（这样煎鱼 鱼皮不易破）将鱼两面煎黄 取出
3/5. 炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香 放入煎好的鱼 喷入一点黄酒倒入六月鲜生抽
4/5. 加入半碗热水 少盐 大火煮滚后转小火 加少糖后至少二十分钟
5/5. 最后大火收汁装盘 撒入香菜碎
食材功效信息
鲑鱼的热量139千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防老年痴呆、健脾胃、缓解水肿等功效；可与丝瓜、豆腐搭配；与枣、毛豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲑鱼热量470 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物0 克
- 钠63.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾361 毫克