| 虾蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 578克 | 虾蛋羹热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于水中有氧健身操103分钟消耗的热量...240 | |||||
虾蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、水（六蛋壳）、虾（2个）、盐（适量）
1/5. 三个鸡蛋加六个蛋壳（一半的蛋壳）的水，搅打均匀，用大蛋抽几下就好了
2/5. 用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里，这一步是为了让蛋羹更细腻
3/5. 在用电饭煲做米饭时，加上蒸屉把碗放进去（这种蒸汽最适合做蛋羹了）
4/5. 虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐，这种海虾土腥味小就不用去泥线
5/5. 感觉蛋羹快凝固时把虾放进去，保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效；可与香椿、韭菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、益肾、开胃化痰等功效；可与辣椒、枸杞、西兰花搭配；与荷兰豆、木瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾蛋羹热量413 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克