| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 粉蒸肉热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于单板滑雪36分钟消耗的热量...378 | |||||
粉蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
精品五花肉（适量）、土豆（适量）、蒸肉米粉（适量）、料酒（适量）、高汤（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/4. 上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。
2/4. 切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。
3/4. 土豆去皮洗净切厚片。蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，
4/4. 再放步骤3里处理好的五花肉。入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、美容养颜等功效；可与醋、黄瓜、豆角搭配；与香雀、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克