| 平底锅煎紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 493克 | 平底锅煎紫薯饼热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于铅球289分钟消耗的热量...240 | |||||
平底锅煎紫薯饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2根）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）、白糖（适量）
1/4. 紫薯去皮，切成厚片，蒸15分钟后取出。鸡蛋打散备用。
2/4. 蒸好的紫薯，碾成紫薯泥，加入白糖和面粉混合成面团，分次少量的加入打散的鸡蛋，混合成不沾手不开裂的软面团即可。
3/4. 把紫薯面团压平，厚度相同，用圆形模具扣出即可。
4/4. 平底锅表面抹上一层油，把整好型的圆形紫薯饼放入，小火煎至表面微黄，翻面煎熟即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、通便、促进胃肠蠕动等功效；可与芹菜、猪小排、莲子搭配；与鸡蛋、西红柿、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平底锅煎紫薯饼热量1156 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克