| 椒盐香酥虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 685克 | 椒盐香酥虾热量/卡路里1648千卡 | |||
 热量1648千卡，相当于郑多燕275分钟消耗的热量...360 | |||||
椒盐香酥虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
基围虾（半斤）、红黄甜椒（适量）、大蒜（适量）、白芝麻（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、胡椒粒（适量）、孜然粉（适量）、柠檬汁（适量）
1/5. 将基围虾用适量料酒、胡椒粒、柠檬汁腌制约半个钟。（搁冰箱里）
2/5. 将蒜米、红黄甜椒切细碎末备用。
3/5. 将１中基围虾用厨房专用纸吸干水分，均匀包裹玉米淀粉。
4/5. 油锅加热，五、六份热时将3中基围虾逐一入锅，炸熟后捞出滤油。
5/5. 另起平底锅，少许油加热，将2材料入锅爆香，加入4翻炒几下，出锅前撒白芝麻。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、通乳、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、丝瓜、茄子搭配；与黄豆、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、生津通乳、养血护肤等功效；可与海带、山药、核桃搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐香酥虾热量1648 千卡
- 脂肪58.5 克
- 蛋白质51.7 克
- 碳水化合物67.3 克
- 钠208 毫克
- 钙145 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾420 毫克