| 愤怒小鸟版香肠芝士批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 258克 | 愤怒小鸟版香肠芝士批萨热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于拉筋419分钟消耗的热量...150 | |||||
愤怒小鸟版香肠芝士批萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 面粉中加入适量盐和糖。
2/13. 撒入少许黑胡椒。
3/13. 在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油。
4/13. 分次加入温水或牛奶和面。
5/13. 将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜饧发1—1.5小时。
6/13. 饧发好的面团，内部呈蜂窝组织，体积约为发酵之前2倍大。
7/13. 将发酵好的面团揉匀。
8/13. 擀成圆形面饼
9/13. 在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入批萨盘中，用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯，并用手指捏出小鸟头顶的羽毛
10/13. 用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右，进行二次饧发。
11/13. 将京味香肠切成片状，均匀摆放在面饼上，留出一定的空白。
12/13. 取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓；用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛；车达奶酪做出小鸟的嘴巴，也可用胡萝卜代替。
13/13. 烤箱预热，175度上下火烤20—25分钟左右。（根据烤箱情况调整时间）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、解毒、防腐抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 愤怒小鸟版香肠芝士批萨热量1047 千卡
- 脂肪117.92 克
- 蛋白质87.61 克
- 碳水化合物272.05 克
- 钠11231.4 毫克
- 钙153 毫克
- 铁6.38 毫克
- 钾1234 毫克