麻酱花生碎牛奶小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 721克 | 麻酱花生碎牛奶小花卷热量/卡路里2763千卡 | |||
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1/7. 把牛奶放微波炉里加热20秒,加入酵母静止5分钟
2/7. 面粉和糖混合把牛奶倒入面粉里搅成雪花状、揉成面团,进行发酵
3/7. 把花生放搅拌机里打碎
4/7. 芝麻酱加红糖和油搅拌
5/7. 面发好后赶成饼 图上花生酱,然后撒上花生碎。在撒点黑芝麻,卷起来,切开,凝成花卷的形状
6/7. 在次醒发半小时
7/7. 锅里放水,蒸20分钟,闷5分钟 即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、滋补养生、降血压等功效;可与油麦菜搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、止血、润肺等功效;可与苦菊、芹菜、猪蹄搭配;与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有降血压、乌发、治疗高血压等功效;可与黑豆、香蕉、杏仁搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配;与红枣、杨梅、番茄酱相克,同食可能会引起不适;