| 焦糖蜂蜜芝麻脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉豆蔻 | 克 | 33千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 焦糖蜂蜜芝麻脆热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于摇摆舞107分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖蜂蜜芝麻脆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白糖（3/4杯）、蜂蜜（1/4杯）、盐（3克）、肉豆蔻（1/4 小勺）、水（1大勺）、白芝麻（1杯）、香草精（1小勺）、黄油（2小勺）、泡打粉（1/2小勺）
1/5. 厚底锅（薄底的有毁锅的危险！！:O）中加入蜂蜜，糖，肉豆蔻，水，盐混合加热，中火哟~~ 一直加热到呈现图片中的颜色后加入芝麻~~
2/5. 不断搅拌混合物~小火或者中火哦~
3/5. 一直加热到锅中混合物呈现焦糖（琥珀）色后再小火加热5分钟关火， 加入香草精、黄油混合均匀~等到黄油完全溶化后，筛入泡打粉混合均匀~ 会发现混合物有一点点上涨~ 是因为泡打粉的原因~不用担心~~:)
4/5. 将锅中的混合物倒在石板上冷却~~~ 可以用铲子或者勺子稍微铺开点，这样冷却得快一点， 成品也会薄一点~ ：）
5/5. 冷却后掰成小块就行啦~ :D
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与梨、茼蒿、黄瓜搭配；与腐竹、北豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
肉豆蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有除异味、开胃消食、化湿消痞等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 焦糖蜂蜜芝麻脆热量482 千卡
- 脂肪37.1 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物231.5 克
- 钠10059.3 毫克
- 钙111 毫克
- 铁5 毫克
- 钾230 毫克