| 鲜蘑肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 鲜蘑肉片热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于滑板138分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜蘑肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
平菇（400克）、猪肉（150克）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、八角（一枚）、红辣椒（3个）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/4. 蘑菇、猪肉切片、
2/4. 油7成热 放入猪肉片、一点点老抽上色、7成熟放入，葱姜蒜末、八角、辣椒、花椒
3/4. 放入蘑菇、加盐、中火闷炒三分钟！锅内出水后放入淀粉勾芡、放入味精少许
4/4. 只因步骤简单、调料少、才能保住菜品鲜美！
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、治疗便秘、延长寿命等功效；可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、生津液等功效；可与白菜、扁豆、圆茄子搭配；与黄豆、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蘑肉片热量689 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠61.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾420 毫克