| 黑椒牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 288克 | 黑椒牛肉饼热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于街舞52分钟消耗的热量...470 | |||||
黑椒牛肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
剁碎牛肉（1斤）、剁碎肥猪肉（1两）、葱肉粒（2两）、黑胡椒粒（少许）、水（7两）、低筋面粉（8两）、盐（2钱）、味精（3钱）、砂糖（5钱）、鸡粉（1钱）、麻油（少许）
1/4. 打馅：剁碎牛肉、肥肉、胡椒粒、葱肉，所有辅料拌在一起，用手拿起来往容器摔打，至起胶，然后把2两水分两次拌入牛肉馅即可，放进冰柜30分钟
2/4. 开皮：把8两面粉，5两水拌在一起，然后搓均匀
3/4. 成品：把面粉团分成适当的大少，推开，然后包牛肉馅即可，注意要把接口捏紧
4/4. 烹调：开中火，在平底锅放入适当的油，半煎炸至熟
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉饼热量409 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克