| 南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 35千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 395克 | 南瓜吐司热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于网球168分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（270克）、南瓜泥（125克）、水（70克）、蛋（30克）、酵母（4克）、盐（3克）、白糖（30克）、黄油（27克）
1/8. 南瓜去皮切小块，放在高温微波炉碗中，加盖高温微波2分半钟取出捣成南瓜泥，过筛取125克使用。
2/8. 南瓜泥、水、打散的鸡蛋先放进面包机桶中，用勺子把所有原料都搅拌均匀，加入高粉、糖、酵母，启动面包机程序8搅打面团15分钟。
3/8. 加入盐和黄油继续搅打面团20分钟至面团能拉出一层透明的薄膜。
4/8. 取一干净大面盆抹上油，面团放入其中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至面团2倍大。
5/8. 取出面团排气，分割成3份盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6/8. 三份面团分别擀卷两次入模。
7/8. 发酵至吐司模8分满入刷上全蛋液。
8/8. 烤焙：预热180度，中下层45分钟，20分钟时顶上盖锡纸。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、护肝、解鸦片毒等功效；可与火腿、虾皮、牛肉搭配；与梭子蟹、上海青、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜吐司热量1010 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质12.81 克
- 碳水化合物78.26 克
- 钠7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克