| 元宝馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 850克 | 元宝馄饨热量/卡路里2658千卡 | |||
 热量2658千卡，相当于唱歌1329分钟消耗的热量...120 | |||||
元宝馄饨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉末（200克）、韭菜（150克）、生抽（10克）、精盐（3克）、香油（20克）、香菜（5克）、紫菜（适量）、虾皮（适量）、姜（适量）
1/6. 将面粉和成面团（稍硬），醒10分钟
2/6. 韭菜切末
3/6. 肉末加姜末、味精，香油拌匀后，再放入生抽拌匀，最后放入切好的韭菜末、盐拌成馅
4/6. 搓成条，揪剂，擀成馄饨皮
5/6. 面皮包入馅料，两角背后粘合，捏紧，呈元宝形。
6/6. 锅内加汤（一般为猪骨汤）烧沸，下入馄饨煮熟，连汤盛入碗中，浇上香油、醋，放上撕碎紫菜、香菜末、虾皮、胡椒粉即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与卷心菜、圆白菜、洋葱搭配；与红螺、乌梅、豆类相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、解毒等功效；可与鸡蛋、鹌鹑蛋、海虾搭配；与白酒、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 元宝馄饨热量2658 千卡
- 脂肪33.11 克
- 蛋白质27.989999 克
- 碳水化合物67.15 克
- 钠393.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克