| 黑米面包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑麦面粉 | 克 | 550千卡 | 357千卡 | 9.82克 | 1.33克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 701克 | 黑米面包子热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于柔道217分钟消耗的热量...600 | |||||
黑米面包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、黑麦面粉（适量）、泡打粉（适量）、猪肉馅（适量）、蒜苔（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、包子馅调料（适量）、香油（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/6. 面粉、黑米面按2：1的比例放入器皿中
2/6. 酵母、泡打粉倒入面粉中，和成面团，用湿布盖上醒发20分钟；
3/6. 猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、姜末、包子馅调料拌匀腌制20分钟
4/6. 蒜苔切碎倒入肉馅中，拌匀
5/6. 将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入拌好的馅，
6/6. 蒸之前再醒发40分钟（根椐天气定时间），待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 黑米面包子热量2166 千卡
- 脂肪18.32 克
- 蛋白质39.34 克
- 碳水化合物174.88 克
- 钠71 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾543 毫克