| 金针菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 562克 | 金针菇豆腐热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于网球84分钟消耗的热量...360 | |||||
金针菇豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、金针菇（150克）、咸鸭蛋（1个）、葱（适量）、盐（适量）
1/4. 葱切碎，咸鸭蛋切小丁，金针菇切小段，豆腐切块。
2/4. 热锅倒油，放入葱花煸香
3/4. 放入豆腐块，用铲子捣碎，翻炒。
4/4. 加入金针菇和咸鸭蛋，反复翻炒，撒入适量盐调味即可。（整个过程无需加水）
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、和脾胃、解热毒等功效；可与绿茶、青萝卜、瓠瓜搭配；与小葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、降血脂等功效；可与豆腐、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、丰肌、清肺火等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇豆腐热量504 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠2717.6 毫克
- 钙282 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾504 毫克