莲子百合红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 341克 | 莲子百合红豆沙热量/卡路里555千卡 | |||
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1/5. 红豆洗干净,水中浸泡2个小时以上;
2/5. 用高压锅把红锅煮烂。
3/5. 煮好的红豆捞出来,把煮红豆的水放在一个大盆中。在盆上面放一个筛子,取一勺红豆放在筛子中,筛子的一半浸在水上,用勺子按压红豆,这样红豆沙就被下面的水带走了。筛子里剩下的豆皮扔掉。
4/5. 反复上面的步骤,直到把红豆都按压完。这时就获得了浓浓的红豆沙。如果将红豆沙在纱布上过滤一下,就得到了细腻的红豆沙馅。
5/5. 做好的红豆沙可以煮甜品,也可以用来包馅。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、抗癌、降血糖等功效;可与糯米、兔肉、鲫鱼搭配;与猪肉、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;