| 猪油版港式马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 377克 | 猪油版港式马拉糕热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于漂流181分钟消耗的热量...300 | |||||
猪油版港式马拉糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（130克）、牛奶（100克）、白糖（70克）、全蛋液（70克）、熟猪油（30克）、泡打粉（7克）
1/6. 室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子）。
2/6. 加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油，用蛋抽打匀（至全部融合在一起，无油水分离状）。
3/6. 加入面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状。
4/6. 容器壁抹油。
5/6. 把面糊倒入模具中约8分满，面糊静置15分钟。
6/6. 静置好的面糊放入锅中，水烧开后开始计时，大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模，切片食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与菠萝、金桔、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与菠菜、羊排、基围虾搭配；与菠萝、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 猪油版港式马拉糕热量905 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物204.3 克
- 钠182.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克