豆渣椒盐花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 342克 | 豆渣椒盐花卷热量/卡路里132千卡 | |||
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1/7. 豆渣加入自发粉,酌情添加水,揉成面团。面团放在温暖的地方,醒发至二倍大。
2/7. 醒好的面团放在案板上,案板、双手撒干粉,将面团擀成大片
3/7. 自制一些椒盐:花椒面、盐、黑胡椒碎。
4/7. 在面片上刷一层油,撒上椒盐。
5/7. 把面片卷起来。
6/7. 把面团挤成花卷。再醒20分钟
7/7. 醒好的花卷放入蒸锅,蒸锅上最好铺湿屉布或油纸,避免粘锅。大火烧开,上起后蒸10分钟。关火后等一会再取出。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;