| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 648克 | 糖醋排骨热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于骑摩托车502分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、水（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/3. 调糖醋汁，比例：5：4：3：2：1＝水：醋：糖：生抽：料酒
2/3. 排骨洗净放入冷水中，将水煮开，撇出血沫，改小火将排骨炖到8成熟，捞出排骨备用。
3/3. 炒锅里放入一片姜擦下锅，防止排骨沾锅。再放入油，油烧热后加入排骨翻炒。排骨炒到微黄，加入调好的糖醋汁，大火炖排骨、收汁，根据口味选择加盐调味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与海带、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1256 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克