| 发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 730克 | 发糕热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于山地车156分钟消耗的热量...498 | |||||
发糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫薯（适量）、山药（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）、葡萄干（适量）、发酵粉（适量）
1/4. 紫薯，山药去皮切块
2/4. 蒸熟后加牛奶，白糖，面粉发酵粉，和成软面团，醒发两小时。
3/4. 上锅蒸20分钟，闷5分钟开锅。
4/4. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补虚乏、强肾阳等功效；可与糙米、大米、莲子搭配；与螃蟹、梭子蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、固肾、益精等功效；可与芥蓝、枣（鲜）、甘蔗搭配；与笋瓜、藻类、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发糕热量1291 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质15.54 克
- 碳水化合物92.2 克
- 钠30.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克