| 粗粮馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 600克 | 粗粮馅饼热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于八段锦334分钟消耗的热量...270 | |||||
粗粮馅饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粗粮面（荞麦面、燕麦面、小米面、黄豆面、全麦粉、黑米面）（各50克）、面粉（100克）、肉馅（500克）、酵母（3克）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）
1/5. 粗粮面与面粉加酵母和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20 分钟
2/5. 肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可
3/5. 将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成皮
4/5. 包入馅料，捏紧
5/5. 用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效；可与鸡蛋、香菇、豆腐皮搭配；与牛里脊、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粗粮馅饼热量1501 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克