香辣小鱼干的热量和减肥功效

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香辣小鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
干辣椒	克	21千卡	212千卡	15克	12克
总量	144克	香辣小鱼干热量/卡路里128千卡
热量128千卡，相当于迪斯科28分钟消耗的热量...270

香辣小鱼干的做法共4个步骤

小鱼干（300克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（10克）、熟花生米（200克）、花椒（5克）、醋（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）

1/4. 葱、姜、蒜切末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分

2/4. 小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗，沥干水

3/4. 锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份

4/4. 锅里留少许底油小火炒香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀，加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与臀部牛肉、牛头、新鲜芦荟搭配；与日本豆腐、密云小枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、温中健胃等功效；可与马齿苋、粳米、生菜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与白菜、豆腐、鸡蛋搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；