| 千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 541克 | 千层肉饼热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于上课1144分钟消耗的热量...108 | |||||
千层肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、面粉（适量）、大葱（一棵）、姜（一块）、盐（适量）、胡椒粉（少许）、食用油（少许）、味极鲜酱油（少许）、鸡精（少许）
1/6. 面粉加温水揉成软和的面团，放置一边醒着待用
2/6. 猪肉洗净，剁成肉糜，加入葱姜末，少许胡椒粉，盐，味极鲜酱油等调料调味儿，稍加一点水儿，搅拌成馅儿
3/6. 将醒好的面团在案板上擀成一张长方形的圆片
将长方形面片按长边三分之一， 二处各切一刀， 下边一样， 中间留相同的长度不要切断；
4/6. 将刚才腌好的肉末平铺在面皮上， 边缘不要铺满；从左上边的三分之一向中间折叠， 并按紧边缘
5/6. 折叠后， 这样整个饼子就做好了， 将边缘处按紧；
6/6. 在电饼铛上抹上油，将饼子放入煎成两面金黄，对角切开就是这样子了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与枇杷、蕨菜、卷心菜搭配；与甘草、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层肉饼热量2059 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克