| 蜂蜜抹茶马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 15千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1910克 | 蜂蜜抹茶马蹄糕热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于太极拳364分钟消耗的热量...240 | |||||
蜂蜜抹茶马蹄糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯正马蹄粉（250克）、蜂蜜（200克）、白砂糖（200克）、抹茶（1~2茶匙）、水（1500克）
1/5. 将250g马蹄粉，平均分为2份（2份：1份为a，另一份为b），各加入250g水，搅拌均匀，做成生粉浆
2/5. 取500g水放在锅里煮开，然后加入200g蜂蜜，搅拌均匀，并把煤气调到小火，将a生浆搅拌，取1勺加入蜜糖水中搅拌均匀，就成了熟浆
3/5. 将熟浆加入a生浆搅拌均匀，蜜糖半生浆就做好了
4/5. 取500g水和200g白砂糖放在锅里煮开，砂糖完全融化。取1茶匙抹茶加5ml水融化，倒入b生浆搅拌，取1勺加入白砂糖水中搅拌（步骤和a生浆的一样）……
5/5. 将a半生浆糊取1勺倒入蒸盆中摊开均匀，放进水锅中猛火蒸5min，再取1勺b半生浆糊倒入并摊开均匀，再猛火蒸5min，如此类推……（自己喜欢蒸几层就几层）
取出冷却即成清香，爽滑弹牙的马蹄糕
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与桑葚、南瓜子、茼蒿搭配；与豆浆、鹅蛋、莴笋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜂蜜抹茶马蹄糕热量1458 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物175.5 克
- 钠4.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾39 毫克