| 青菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 36千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 青菜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1110克 | 青菜包热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于坐飞机1977分钟消耗的热量...60 | |||||
青菜包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 平常吃饭的小碗倒半碗温水（开水会把酵母烫死，就发不起来啦），发酵粉倒入小碗中，搅拌。面粉倒入盆中，和有酵母的水倒入面粉中，再酌情加水，知道和成光滑的面团。静置在温暖的地方，让其发酵。
2/6. 案板上撒一层干面粉，把发好的面团放在案板上，揉面，排气。然后让它醒15分钟。
3/6. 醒面的时候，就可以弄馅儿了。青菜洗干净切碎。木耳，香菇（我也是前一晚就泡起来的）洗净，切碎。全部放入碗中，加入油，五香粉，盐（按自己喜欢的量加入）。舔舔筷子，有咸味儿就可以啦[原始人方法= =
4/6. 把面团分几次搓成长条，用刀切成均匀的剂子。把剂子沾上面粉，一个个压扁，然后擀成圆圆薄薄的包子皮。
5/6. 把包子皮放在手上，手成拱形，把馅儿放入凹进去的地方，右手沿着包子皮的一角，扭啊扭啊，一层叠一层，最后捏紧，就成包子啦=w=
6/6. 蒸锅放上冷水，包子放在笼屉上，大火水开，关小火25分钟就好啦~（我用的是电蒸锅，所以一直大火，20分钟就熟了。）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、补气血、轻身强智等功效；可与豇豆、鱿鱼、草鱼搭配；与马肉、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、抗血栓等功效；可与仔鸡、鸡腿、牛肉酱搭配；与基围虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜包热量1977 千卡
- 脂肪3.84 克
- 蛋白质63.08 克
- 碳水化合物122.65 克
- 钠95.9 毫克
- 钙214 毫克
- 铁20.96 毫克
- 钾241 毫克