diy炸油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 280克 | diy炸油条热量/卡路里996千卡 | |||
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1/4. 头天晚上睡觉前用酵母和面,盖上保鲜膜醒上
2/4. 早上起来,小半碗温水中加一勺小苏打,半勺盐,用手沾湿慢慢揉到发好的面团中。
3/4. 盖上保鲜膜,继续二次发酵。最好放在暖气上或者温暖的地方,大概四十来分钟体积变为原来的两倍。
4/4. 面板上抹油,手上抹油,把面团用手擀成面片,用刀切成一条条的,就可以下七八成热的油锅炸了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有去除污渍、细腻皮肤、调节胃酸分泌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、清污解毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;