| 传统美式下午茶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 334克 | 传统美式下午茶饼干热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于穿衣服751分钟消耗的热量...120 | |||||
传统美式下午茶饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（2 cup）、盐（3/4 tsp）、黄油（2tbsp）、buttermilk（1cup）、baking powder（4tsp）、baking soda（1/4）、shortening（2tbsp）
1/7. Pre heat oven to 230C
2/7. Mix baking powder, baking soda, salt and flour
3/7. knead in chilled butter and shortening till it resembles bread crumbs
4/7. make a well, pour in chilled buttermilk. Stir until dough just comes together
5/7. on a floured surface, fold dough over gently, no more than 5-6 times
6/7. roll out to 1 inch thick , cut with cookie cutter
7/7. bake for 15-20 mins at 230 C
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、治肝顺胃等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 传统美式下午茶饼干热量1502 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10084.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾49 毫克