| 蒜泥大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 541克 | 蒜泥大虾热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于骑独轮车160分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜泥大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（6只）、蒜头（适量）、葱头（适量）、姜（适量）、淀粉水（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/5. 虾是冻在冰箱里的，先拿出来解冻一会，不能完全解冻，然后就从虾背用刀划开，挑出虾泥，剥去虾壳
2/5. 将蒜头葱头姜剁碎，其中蒜头是主要的，葱头和姜少许，加入酱油、油，再勾点儿淀粉水，搅拌在一起
3/5. 将辅料塞在划开的虾背上，然后放盘子里（下班回来只抓拍到这张）T-T
4/5. 水烧开，将装好虾的盘子放在上面蒸。
5/5. 大概10到15分钟，就大功告成啦
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、杀菌等功效；可与马齿苋、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥大虾热量800 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物126.86 克
- 钠256.1 毫克
- 钙453 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾2561 毫克