| 清甜南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 47千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 清甜南瓜馒头热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于减肥操220分钟消耗的热量...360 | |||||
清甜南瓜馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（215克）、中筋面粉（350克）、水（60左右克）、酵母（3克）、盐（2克）、白糖（2克）
1/8. （这个配方做出来是12个馒头）南瓜切块后蒸熟，用勺子把南瓜压成南瓜泥
2/8. 酵母在水里化开，糖和盐在面粉里。然后把南瓜泥和面粉揉成光滑的面团，并且面团颜色均匀
3/8. 盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大
4/8. 排气后分成均等的12份。并滚圆
5/8. 在蒸笼上刷油或铺上纱布（笼屉布），均匀的把小面团摆在上面
6/8. 蒸锅里放冷水，把摆好面团的蒸格放进去，盖上锅盖，静止松弛20分钟。
7/8. 然后开火，水开后大火蒸25分钟关火
8/8. 不要掀开盖子，再闷5分钟。5分钟后就可以取出来了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、清热解毒等功效；可与猪肉、枣、芦荟搭配；与小白菜、芹菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清甜南瓜馒头热量1322 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物180.4 克
- 钠10046.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾286 毫克